• 班級類別：2026-2027年度-農民大學
• 開辦年度：2026-2027年度
• 課程日期：115/10/14(三)至116/01/13(三)
• 課程時間：18:30~21:30
• 課程總時數：42
• 課程費用：$3300
• 上課地點：虎尾科技大學 第一校區 資訊大樓0104階梯教室、興南有機農業推廣中心

課程主題：農產加工與食農教育

領取專業認證，開啟「產地到餐桌」的加值轉型之路！

本課程專為想結合「教育影響力」與「產品競爭力」的農友設計。我們不只教你加工，更帶你深入了解台灣有機農業政策，結訓後更可獲得 16 小時食農教育專業人員時數認證，讓您的職涯與品牌專業度倍增。

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課程三大核心優勢

1. 權威認證：食農教育政策與實務

• 專業授證： 深入淺出介紹「食農教育三面六項」內涵，對標國家政策。

• 時數累計： 結訓後可取得食農教育專業人員 16 小時認證，是申請相關政府計畫的強大加持。

• 有機轉型： 完整解析《有機農業促進法》、驗證流程與推動策略，掌握綠色商機。

2. 產值躍升：基礎與生技加工技術

• 採收後處理： 學習關鍵冷鏈與保鮮技術，維持原料最高品質。

• 實作教學： 現場示範基礎農產加工，將過剩或二級品轉化為高毛利產品。

• 生技研發： 探索農產品開發為高階生技資材或保健食品的潛力。

3. 品牌塑造：用教育帶動銷售

• 學習如何規劃一場吸引人的食農體驗活動。

• 將農業知識轉化為品牌故事，增加消費者黏著度與信任感。

另收講義費200元 05-6313546 鄭先生